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饅頭機的保養

網責任編輯：admin人氣：1260發表時間：2015-1-13 09:28

仿手工方饅頭生產

產品介紹：

1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。

2、采用連續壓面。使面胚的面筋結構不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網絡的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應技術代替人工操作，饅頭重量更準確，使用方便，精確度高。

4、設計合理，結構緊湊，使用簡單，維修方便。

5、制品大小統一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優質不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛生標準。

生產工藝說明：

面粉倒入和面機按比例加入水，通過微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進入連續壓面機，經過連續壓面機的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機的分割、輸送，再經過刀切方饅頭成型機的卷面、卷制好的面柱經過刀切成型。確保制品醒發、蒸制工藝不受影響。

生產適應范圍：

仿手工饅頭生產線廣泛用于大型企業、學校、部隊、機關、早餐工程等單位。

主要技術參數：

產能：800-13000個/h

制品重量：30-250克

功率：14.03kw

額定電壓：380v

外形尺寸：10800*1870*1740mm

目前食品機械正在快速的發展中，饅頭機更是得到了長足的發展與進步。饅頭機的型號以及功能也是越來越齊全。饅頭機慢慢的走向智能化，自動化。不過機器在好用還需要進行定期的管理以及養護等等，只有這樣才可以保證好設備使用時間更加長遠，工作的時候更是不會出現掉鏈子等情況，下面就來跟大家好好的講解一下饅頭機的保養辦法，這樣饅頭機才會得到更好的運轉，幫助自己創造出更多的利益出來。

首先就是當刀切的饅頭機使用了一段時間以后，一般就是半個月或者是一周的時間，注意好鏈輪，齒輪等等小型的部件，需要加油時候要及時的將油加上。一般加油選用二十號機油比較合適，軸承內多出了潤滑脂，根據適當的情況進行更換以及添加等，一般常用的是鈣基脂。另外設備經過一段時間的使用之后，需要檢查各個小型的部件有沒有出現松動等現象，如果說出現了松動了，需要將螺絲固定好，假如螺絲出現了滑絲的現象，現在新的螺絲中為了防止使用過程當中出現的小小問題，從而影響了生產，設備在正常的工作條件下，或者是機器運行的不正常的時候，一定要檢查是不是停機狀態，未免更加嚴重的問題再次出現。

另外，只要是使用完饅頭機之后需要注意的是將饅頭機清理干凈。將饅頭機各個角落當中的殘渣給清理掉，未免長時間使用之后殘留在機械之中。造成一定程度的磨損或者是腐爛等等，從而影響到產品衛生標準中的下降，并且嚴重的影響威脅到食用人體之中的健康程度，以及機器本身的壽命問題。饅頭機目前是應用比較廣泛的一種設備，創造財富的同時千萬不要忘記對饅頭機的維護以及保養等，做好饅頭機保養才會給大家帶來更多的財富。還可以讓饅頭機使用壽命變得更長一些，間接的降低饅頭制作成本。給生產者帶來更多的財富不成問題。

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